Résumé du cours
Ce cours présente les principes fondamentaux de la gestion des opérations et de la production. Il aborde la stratégie opérationnelle, les processus de production, la prévision de la demande, la planification des capacités, l'ordonnancement, la gestion des stocks, la qualité et l'amélioration continue. Les étudiants alternent entre capsules vidéo, lectures guidées, quiz Moodle, études de cas et travaux collaboratifs. Les exercices s'appuient sur des situations réalistes d'entreprises ivoiriennes, notamment dans l'agro-industrie, le commerce et la distribution. L'approche privilégie la résolution de problèmes, l'analyse de données simples et la justification des décisions opérationnelles.
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Syllabus- Gestion des opérations et de la production
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Catégorie de coursUFHB
Ce cours présente les principes fondamentaux de la gestion des opérations et de la production. Il aborde la stratégie opérationnelle, les processus de production, la prévision de la demande, la planification des capacités, l'ordonnancement, la gestion des stocks, la qualité et l'amélioration continue. Les étudiants alternent entre capsules vidéo, lectures guidées, quiz Moodle, études de cas et travaux collaboratifs. Les exercices s'appuient sur des situations réalistes d'entreprises ivoiriennes, notamment dans l'agro-industrie, le commerce et la distribution. L'approche privilégie la résolution de problèmes, l'analyse de données simples et la justification des décisions opérationnelles.
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